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《中华本草》--菘菜

名称】菘菜

出处】出自《本草经集注》。
1.《唐本草》:菘菜,不生北土。其菘有三种:有牛肚菘,叶最大厚,味甘;紫菘,叶薄细,味小苦;白菘,似蔓青也。
2.《食疗本草》: 白菜,发话风冷,有热入食之,亦不发病,即明其性冷。《本草》云温,未解。
3.《纲目》:越,即今人呼为白菜者,有二种,一种茎圆厚,微青,一种茎扁薄而白,其叶皆淡青白色。燕、赵、辽阳、扬州所种者,最肥大而厚,一本有重十余斤者。南方之菘

拼音】Sōnɡ Cài

英文名】young Plant of Pakchoi

别名】白菜、 夏菘、青菜。

来源】药材基源:为十字花科植物青菜的叶。
拉丁植物动物矿物名:Brassica chinensis L.

原形态】青菜 一年生或二年生草本,高25-70cm。植株光滑,无毛,带粉霜。茎直立,有分枝。基生叶倒卵形,长20-30cm,坚实,深绿色,有光泽,基部渐狭成宽柄,肉质肥厚,白色或淡绿色;茎生叶长卵圆形或宽披针形,长8-15c m,宽3-8cm,基部圆耳状抱茎,宽展,全缘,微带粉霜。总状花序顶生,成圆锥状,花后花序轴渐延长;萼片4,淡绿色,基部呈伞状;花瓣4,淡黄色,基部呈伞状;花瓣4,淡黄色,瓣片椭圆形或近圆形,长8-10mm,基部具短爪;雄蕊6,长2短,长雄蕊长6-6.5mm,短雄蕊长4-4.5mm,花丝线形;雌蕊1,子房圆柱形,花柱细,柱头膨大,头状。长角果圆柱形,长2-6cm,喙细,稀薄8-12mm,果瓣中肋明显,并呆见网纹。种子球形,紫褐色或黄褐色,直径1-1.5mm。花期4-5月,果期5-6月。

生境分布】生态环境:喜生长在土壤肥沃疏松,排水良好的向阳地。
资源分布:中国原产。现全国各地普遍栽培,供蔬菜用。

化学成分】嫩茎、叶含蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,钙磷,铁,胡罗卜素(carotene),核黄素(riboflavine),烟酸(nicotinic acid),维生素C。

性味】甘;凉

归经】肠;胃经

功能主治】解热除烦;生津止渴;清肺消痰;通利肠胃。主肺热咳嗽;便秘;消渴;食积;丹毒;漆疮

用法用量】内服:适量,煮食或捣汁饮。外用:适量,捣敷。

注意】脾胃虚寒,大便溏薄者慎服。1.《纲目》:气虚胃冷人多食,恶心吐沫。
2.《随息居饮食谱》:鲜者滑肠,不可冷食。

附方】①治小儿赤游,行于上下,至心即死: 杵菘菜敷之。(《子母秘录》)②治发背, 地菘汁一升,日再服。(《伤寒类要》)③治漆毒生疮:白菘菜捣烂涂之。(《纲目》)

各家论述】1.《别录》:主通利肠胃,除胸中烦,解酒渴。
2. 崔禹锡《食经》:和中。
3.《食疗本草》:治消混,又消食,亦少下气。
4.《四声本草》:治瘴气,止热气嗽。
5.《滇南本草》:主消痰,止咳嗽,利小便,清肺热。

摘录】《中华本草》